0742-62-6255梅シロップ作り♪
季節の取り組みとして、生活介護事業所ラテのメンバーで梅シロップを作りました。
敷地内の梅の木になった実を使いました。無農薬ですが綺麗な実がなっています♪
この実を利用するのは初めての取り組みです。
枝に付いた実を１つずつ丁寧にもぎました。
「黄色い実、良い匂い～♪」「青色の実は匂わない気がする～」
採れた梅は流水で優しく洗いました。
綺麗になったかな？？
次は水気をふき取ります。
拭き残しがないようにしっかり拭きましょう♪
しっかり拭けたら、ヘタ取りです。
楊枝でヘタを取り除きました。
「取れた！！」
ポロリとヘタがとれると嬉しいね♪♪
さぁ、梅はどれくらい採れたのかな？
氷砂糖の量を決めるために、梅の重量を量りました。
氷砂糖も量りましょう♪♪
またまた楊枝の出番です！
エキスの抽出が早くなるように楊枝で穴をあけました。
手を突かないように始めはゆっくりでしたが、慣れてくるとプスプスとリズミカルに穴をあけているメンバーもいましたよ♪
いよいよ瓶に入れていきます。
梅と氷砂糖が重なるように順番に入れました。
初めての活動でしたが、梅シロップ作りが無事に完了しました♪
「早く飲みたいわ～♪」
出来上がりが楽しみですね♪♪
梅にはクエン酸が含まれているので、疲労回復効果があるといわれています。
作業の合間に梅シロップを飲んで、夏の暑さに負けず元気に活動したいと思います♪♪