0742-62-62551月パティスリーラテ
今月のパティスリーラテでは「スイーツたこ焼き」を作りました♪
始めに手順説明を聞いて材料の準備が始まると、ホットケーキミックスを見たメンバーから「ホットケーキ～♪」とウキウキした声が聞こえてきました♪
材料をこぼさないようにボウルに移していきます。
卵はしっかりと混ぜてから合わせていきますよ～。
泡だて器でグルグル混ぜて混ぜて～ヾ(･∀･)ﾉ
しっかりと混ぜたら、生地がなじむように少しの時間寝かせます。
その間にたこ焼きの具とトッピングの準備をしますよ～♪
まずは具！今回はたこ焼きというものの、スイーツなのでタコではなくマンゴーを中に入れます。
最近の缶詰は缶切り不要なものが多いのですが、今回は缶切りに挑戦してみました。
缶切りを知らないメンバーもいましたよ。
包丁でカットして皿に移すときは、果肉が軟らかいので潰さないように優しく丁寧に作業をしました。
トッピングの準備も進めますよ～♪
たこ焼といえばソース、青海苔、マヨネーズ、かつお粉ですね。
何度も言いますが今回はスイーツなので、違うものでトッピングしますよ～♪♪
ホワイトチョコはと～っても細かく刻みました♪
根気のいる作業でしたが「これくらい？もっと細かく？」と工程を確認しつつ集中して、用意したホワイトチョコを全て刻めました。
お次は生クリームの泡立て！砂糖の塊を崩してから生クリームを投入してハンドミキサーで泡立てました。
さあ、いよいよ生地を焼いていきます！
たこ焼の鉄板に生地を流し込んで、マンゴーをいれて焼きます。
竹串でクルリン！！
とっても綺麗に焼けましたよ～～♪♪
たこ焼らしく船に盛り付けていきます。
数を数えながら転がさないよう気をつけて盛り付けました♪
「ソースを塗ります～」とトッピングの説明を聞いたメンバーの顔には？？？のマークが浮かびました。
「ソースはたこ焼ソースじゃなくチョコですよ」と聞いて、皆笑い出しました♪♪
見た目もチョコとソースが似ているので驚いたんですね(･∀･)
ホワイトチョコのかつお粉、生クリームのマヨネーズ、抹茶の青海苔を自由にトッピングしたら出来上がり♪♪
「たこ焼やなぁ～」「スイーツに見えない～」と出来上がったたこ焼スイーツを見ながら楽しい会話が聞こえてきました｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
たこ焼に見えますが、あま～いスイーツです♪♪
見た目も楽しく、美味しいたこ焼スイーツが出来上がりました♪♪
来月も美味しいお菓子を作るので楽しみにしてくださいね♪♪