8月 パティスリーラテ
8月のパティスリーラテは、パン作りに挑戦しました。
ハムコーンマヨパンとチーズパンの二種類を作りましたよ♪
説明が始まると、みんな注目!!
「パン作るの?やった~!!」「何パンですか?」
シュッと消毒をして、パン作りのスタートです♪
まずはハムとチーズを取りやすいようにお皿に準備します。
生地の間に入った空気を抜きつつ、丸く伸ばします。
麺棒をコロコロして空気を抜く作業はとっても楽しい~♪
あらら?お顔を触っちゃったのかな?
伸ばした生地にハムを乗せてクルクルと巻きます。
ハムコーンマヨパンの工程は、まずはここまでです。
お次はチーズパンです。
こちらも空気を抜いたら、生地が破れないようにチーズを包みます。
乾燥しないように霧吹きしておきます。
しばらく置いて、二次発酵で膨らむのを待ちましょう♪♪
発酵を待つ間は、昼食のおにぎりの準備をしました。
この日のメニューは、おにぎりとぶっかけうどんでした。
差し入れのクッキーも食べました♪♪
可愛いクッキーにテンションアップ♪♪
「可愛いから食べるのかわいそう~」「おいしっ!!」
さぁ、作業再開!!
ハムを巻いた生地の表面に切れ目を入れて開きます。
コーンを乗せましょう♪
たくさん乗せられたかな??
最後にマヨネーズをかけます。
ハムコーンマヨパンとチーズパンの成型が出来ました♪♪
あとはオーブンで焼けるのを待つだけです。
洗い物も分担して行いました。
オーブンから良い香り~♪
とっても美味しそうなパンが完成しました!!
暑さに負けず午後の仕事もしっかりと終わらせて、終礼後にみんなで食べました♪
お盆中だったこともあり少人数でしたが、一日の出来事をお話しながら美味しくいただきました。
9月は何を作るかな?
次回のパティスリーラテもお楽しみに♪